中国新闻，天津，2 月 10 日。标题：磨剪刀和刀。天津工匠们保存着新年的“团圆味道”。
中新社记者 孙玲玲
“把剪刀磨快……把刀磨快……”这句漫长而令人心碎的呐喊，铭刻在许多中国人的记忆中。
10日，在河北区小年北区一条名为“修巷”的小街上，磨刀工李波喊出这句话，引起周围老年邻居的会心笑声。
2月8日，磨刀师李波在天神巷为顾客磨刀。照片由冯宏杰提供。
“大家一听到这首歌，就知道磨刀器来了。”李波说。在互联网出现之前的日子里，这种呼声几乎是全国统一的。这背后是工匠们走遍全国的生存故事。根据一个古老的传说，这种独特的口音主要来自河北地区。虽然有点亮太行山下的耕地，出产适合磨刀的石头。我们的祖先靠搬运磨石谋生。 “磨剪刀……剪刀……”的口号成为他环游世界的标志，并铭刻在市场几代人的记忆中。
如今，街头的叫卖声渐渐安静下来，荔波这边固定摊位上磨刀的“嘎吱”声，让农历十二月万家团圆的年夜饭提前“做好功课”变得更加紧迫。这是一盘切成薄片的肘肉和一碗切得均匀细腻的饺子馅。
李波可以通过刀刃的磨损、刀柄的铜绿甚至刀表面的清洁程度来判断一个家庭的生活方式和氛围。
他曾经打磨过一把已有76年历史的刀。刀的主人说他亲眼目睹了这一切一个大家庭几代人的转变。一名50多岁的男子来给年迈的母亲磨刀，打电话确认：“妈妈，你用左手拿刀是吧？”李波听着她温柔的语气，心头一暖。
2025年11月16日，李波正在给顾客磨刀。一年来，李波修磨了2000多把刀。图片提供：中国新闻通裕记者
力博的价格是根据抛光后的保修期来定的，而不是根据件数来定的。 “三年新生活，三年旧生活，另外三年维修保养。”他认为，这种珍惜事物的智慧，是对中国传统节俭、做家务的生动朴素的描述。
他很高兴看到这两年前来磨刀的年轻人明显增多。 “我特别喜欢看到年轻人回到家里的厨房，”他说。 “当我开始为自己和家人做饭，锋利的刀带来的光滑让我非常高兴。”
如今，李波不仅磨刀，还借用南方习俗中与“财”同义的吉祥谚语“砍刀”，在年末向顾客介绍“蒯”。常客经常像朋友一样交谈，并通过发送他们烹制的猪肉的照片来分享他们的烹饪乐趣。
除夕之夜，万家灯火通明，刀刃吱吱作响，你们也加入到庆祝团圆的行列中，再次热烈欢迎新的一年。 （完）
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